「空腹」こそ最強のクスリ がんを克服した医師が実践する超簡単健康法 青木厚著
2016年ノーベル生理学・医学賞を受賞したオートファジー研究
から生まれた食べ方の新常識
「オートファジー」とは「古くなった細胞が新しく生まれ変わる」
体の仕組みのこと。
「ものを食べない時間」をつくり、「空腹」を楽しむ。
ただそれだけで、病気知らずの体が手に入ります。
・1日3食、食べ過ぎが、疲れやすい体をつくる
・成人が必要とする1日のカロリー:1800~2200kcal/日
・消火する内臓が疲弊し、働きが低下、老廃物を排泄できない、免疫力が低下する、などの問題が生じる。
・食べ過ぎは「体を錆びさせる活性酸素を増やす」
・成人が必要とする1日の糖質:170g ≒ ご飯1杯50g×3杯/日
・血糖値が下がり、脂肪が分解され、細胞が生まれ変わる方法
=ものを食べない時間(空腹の時間)を16時間つくる。
・18時夕食・・(この間食事不可)・・>翌10時ブランチ
・・(この間食事可)・・>18時夕食